زودپز برای آن دست از بانوانی که مشغله‌های متعدد دغدغه آن‌ها را برای تهیه غذایی باکیفیت و در حداقل زمان ممکن بالابرده، بسیار مناسب است. زودپزها صرفه‌جویی در زمان، طبخی عالی و مورد تأیید و کاهش مصرف انرژی‌های خدادادی را به ارمغان می‌آورند. ازاین‌رو به وردستانی حرفه‌ای برای سرآشپزان و آشپزان آماتور تبدیل‌شده‌اند. ولی خریداران این وسیله نیز به‌مانند هر کالای دیگری برای خریدی مناسب، نیازمند ارزیابی و بررسی باب موضوعات مختلفی هستند. در غیر این صورت زودپز خریداری‌شده کارایی مدنظر شمارا ارائه نمی‌دهد.
آشنایی با انواع مختلف زودپز:
زودپز دارای دو نوع برقی و گازی است که از گذشته نوع گازی آن به دلیل قیمت ارزان‌تر، تعمیرات راحت‌تر و ایجاد طعم دل‌پذیرتر و طبخ سریع‌تر غذا پرمصرف‌تر و محبوب‌تر بوده است. البته زودپزهای برقی نیز امروزه با امکانات بیشتر (تایمر، فشارسنج، دماسنج)، سوپاپ اطمینان و قابلیت تنظیم خودکار پرطرفدار هستند. ولی فارغ از نوع سوخت مصرفی به خاطر داشته باشید که این ابزارها با محبوس نمودن فشار بخارآب سرعت پخت را تا ۵ برابر افزایش و مصرف انرژی را تا ۷۰% کاهش می‌دهند.
