یکی از مهمترین لوازم شیرینی پزی و قنادی همزن برقی است. این وسیله برقی سرعت مخلوط کردن مواد اولیه را بیشتر میکند و موجب میشود تا مخلوط یکدست و لطیف شود. شاید در زمان آشپزی استفاده از کاربرد زیادی نداشته باشد و بتوانید با استفاده از یک چنگال مواد را مخلوط کنید اما در شیرینی پزی و کیک پزی مواد اولیه باید به طور کامل با یکدیگر مخلوط شوند و بافت نرم و سبکی داشته باشند تا کیک و شیرینی پس از پخت لطیف و نرم شود.
همزن برقی ایرانی چه مارکی خوبه
انواع همزن برقی
- همزن برقی معمولی: این نوع همزن بسیار ساده است و برای استفاده در منزل کاربرد دارد. همزن برقی ساده دارای یک موتور و یک یا دو سری است و با استفاده از سیم به برق متصل میشود و با فشردن دکمه روشن میشود و مواد را مخلوط میکند. این همزن بسیار سبک و قابل حمل است و میتوان آن را درون ظرف حرکت داد و تمام مواد موجود در ظرف را مخلوط نمود.
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 2 میانگین: 4]